とっぱい手作り三段仕込み 壷 ☆
南酒造 大分県の北部、国東半島にて明治元年創業の「南酒造」は、地元で愛される焼酎造りをモットーに、秘伝の製法をかたくなに貫く、大分では数少ない焼酎専業の蔵元です。
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とっぱい 手作り三段仕込み 壷 全ての製造工程を手作りで行い、二条大麦100％を原料に通常二度に分けて原料を仕込む作業を三度に分けて仕込む「三段仕込み」（主に清酒に用いられる）を行い低温でじっくり時間をかけてもろみを発酵させ、常圧蒸留します。
三段仕込みで無理なく発酵させたので麦の風味が生きています。
【容量】 720ml 【度数】 25° 【原材料】麦・麦麹 【産地】 大分 【蔵元】 南酒造昔むかし、大分県国東の安岐郷という所に、年老いた母を助けてよく働く若い百姓がおりました。
ある年、大変な日照りのため作物はできず飲み水もなく、困り果てた若い百姓は米を盗みに入り、捕らえられてしまいました。
以来百姓たちは、この神様を10杯目の神様、すなわち「とっぱい」様とあがまえるように、 末永く幸せに暮らしました。
RT @shin16_dynamo: #一食入魂 #Twitter家庭料理部 #日本自炊協会 目黒支部。
第2部。
もち麦1割のご飯。
ブイヨンゼラチンスープ。
三色豆。
大根糠漬けとはちみつ梅。
りんご酢VC炭酸水、VB、VK2、Mg、亜鉛、5-htp、メラトニン。
これから…@lovemomosky 2018/08/04 09:26
RT @minajyounouchi: 言葉尻を部分的に切り取って大騒ぎ→本人が言っていない事まで脳内で言ったことにする→それを元に殺人者や独裁者になぞらえて批判のお祭り騒ぎ。
「貧乏人は麦を食え」に匹敵する冤罪騒ぎを現代に見た。 https://t.co/1b6aAKhKU0@shinosanhappii 2018/08/04 09:28
いい？ 麦はね 自分に自信がなさすぎるのよ ここにだってちゃんと合格出来たじゃない 少しは自信持ちなって（１.遠山佳代）
@hitohira_bot 2018/08/04 09:29
© 30分で理解する麦