それでも僕はトンカツを選ぶ

業務用で使用されている、こだわりの器。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特選食器シリーズ。

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一器多用　天皿シリーズ ■お皿1枚と、半月網1枚の1客セットです。

●様々なお料理店、旅館やホテルなどの業務用としてはもちろん、　 ご家庭でもオススメの天皿シリーズです。

●とんかつや魚のフライにおすすめのステンレス網がセットになった 　 揚げ物皿です。

網には揚げ物を、皿部には千切りキャベツの盛り 　 付けに。

●揚げ物の油が下に落ちるので、揚げ物のサクサク感を保ちやす 　 いです。

●特別な記念日や来客時のおもてなしの席などに、ご家庭でもおす　 すめです。

●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい　 ます。

また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微　 妙に違っています。

　　簡単ですが　　　　　　【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】　　・釉薬　　　土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です　 　　（塗料みたいなもの）。

釉薬をかけた後に本焼きをします。

　　　高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ　　　ングしてくれます。

そして、温度が下がっていくにつれ固まり　　　ガラスのような表面に仕上がります。

　　・貫入　　　上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで　　　はありません。

素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出　　　来るものです（不具合品、不良品ではありません）。

　　　昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。

　　　同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。

[商品仕様]●商品規格サイズ（約）/ 　 皿：直径190×高さ30mm×1個 　 網：横180×縦83mm×1個※焼き物の為、焼き上がりにより多少、サイズの違いがでる場合　 がございます。

●材質/陶器（網はステンレス）●生産国/日本●備考/食器洗浄機使用可能 　　　　 /電子レンジ使用可能（網は不可）●包装形態/業務用簡易包み※単品での販売はしておりません。

※業務用梱包形態（ダンボール巻き等）で商品が入荷される為、　 ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。

※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございます　 が、ご了承ください。

また、お使いのパソコンのモニター画面に　 よっても色の違いがございますが、ご了承ください。

※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。

　 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご　 了承ください。

※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合　 は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ　 て頂きます。