Informationソルレオーネ 【商品情報】 グレープシードオイルは、新鮮なブドウの種を搾って作られています。
加熱しても素材の味を変えない、やさしいオイルです。
炒め物、揚げ物、またフォンデュ料理に最適です。
【内容量】500ml(462g)【原材料名】食用ぶどう種子油【保存方法】常温(開封後はフタを閉め、常温の暗いところに保存してください。
)【原産国】イタリア【備考】オリーブオイルは10℃を下回るような低温になると濁ったり、固まったりします。
これはオリーブオイルの旨味成分の一部が固まって起きる現象で、温度が上がれば元に戻ります。
品質には全く問題ありません。
ソルレオーネ グレープシードオイル ■油に注目が集まる今、サラダ油から切り替える方が急増中! イタリア産グレープシードオイルは、添加物一切なしの新鮮な白ぶどうの種から抽出された100%ピュアオイル。
揚げ物はからっと、炒め物はさらっと軽い仕上がりで人気急上昇中のヘルシーオイルです。
■グレープシードオイルが人気の理由 ・トランス脂肪酸・コレステロール0% 揚げ物などで気になるコレステロール。
グレープシードオイルなら、 ノンコレステロールでとってもヘルシーです。
・ポリフェノール&ビタミンEが豊富! グレープシードオイルは 今、注目されているポリフェノールや 抗酸化作用があるビタミンEも豊富に含まれています。
■どうして赤ワインが身体に良いといわれるのか? 赤ワインはぶどう果汁に果皮や種子を一緒に仕込むので、発酵する過程でそれぞれに含まれるポリフェノールがアルコールに抽出され、ワインに溶け込みます。
一方、白ワインは収穫した白ぶどうを工場に運び、種子を取り除いてから果汁だけを発酵させるので、種子に含まれるポリフェノールはアルコール中には含まれません。
グレープシードオイルは、白ぶどうの種子から造られるので、ポリフェノールが豊富に含まれているのです。
ちなみに500mlのオイルを造るのに、なんと!500kg分の白ぶどうが使われています。
・揚げ物がカラッと仕上がる 油切れの良いグレープシードオイルなら、炒め物はサラッと、揚げ物はカラッと仕上ります! ・お料理に使いやすい! 乳化しやすいのでドレッシングやマヨネーズ作りにも最適!油特有のにおいもなく、料理の味を邪魔しません。
健康に気をつけている方にぜひ使っていただきたい、人気のヘルシーオイル。
体に嬉しいグレープシードオイルを揚げ物、炒め物、ドレッシングなど毎日の食生活にぜひご利用ください。