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商品詳細 品名 ライブの山賊焼×6個ミックスセット（黒ラベル3個、赤ラベル3個） 商品の特徴 道の駅「田園プラザかわば」で行列ができる人気のB級グルメ「ライブの山賊焼」をご家庭でお楽しみいただけます！山賊焼には赤ラベルと黒ラベルがありセット内容が若干変わります 素材や製法にこだわった、本場ドイツ仕込みの絶品。

群馬県川場村の大自然とドイツ仕込みの職人技が生んだこだわりの手作りハム・ソーセージを是非ご堪能ください。

特定原材料7品目不使用（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）でアレルギーをお持ちの方も安心。

セット内容 ライブの山賊焼ミックスセット 赤ラベル約220g×3個、黒ラベル約220g×3個 【粗挽きソーセイジ】 スタンダードタイプの粗挽きソーセイジ。

パリッとした歯ごたえが魅力です。

【フランクフルト】 あっさりとした絹挽きの一押し品。

天然腸の歯ごたえと生地の柔らかさの対比が絶妙です。

【ラオブルスト】 オールポークで、粒胡椒などスパイスの効いた、深みのある大人のテイスト。

いま人気の粗挽きタイプです。

【ボロニアハム】 粗挽きの豚肉に絹挽きの生地を織り込み、赤と緑のパプリカでアクセント。

ドイツ仕込みの逸品です。

【ロースハム】 ミート工房で新作の商品です。

口の中で上質でジューシーなお肉の味が広がります。

【ホワイトソーセージ】 まろやかな絹挽きに、レモン・長ネギ・パセリを練り込んだふんわりソーセイジです。

わさび醤油ともばっちりの相性です。

【厚切りベーコン】 ミート工房が生んだ傑作。

上質のバラ肉をオリジナルレシピの漬け汁で味を整え、ゆっくり熟成しました。

【ごまの助】 絹挽き生地に黒ゴマを織り込んだドイツ版ソーセイジのつみれ。

練物の代わりにおでんのトッピングにしても美味しいですよ。

美味しい食べ方 ◆ボイルする お湯が沸騰したら火を止めてソーセイジを入れ、そのまま3〜5分間、お湯につけて仲間で温める（腸がお湯の中で「出来立ての瞬間」に戻ります）。

そのあとは粒マスタードやケチャップ等をつけてお召し上がりください。

◆焼く フライパンを熱し弱火でまんべんなく熱を通し、焼き色をつけて食べると美味しくいただけます。

焼く場合は軽く切れ目を入れる（またはフォークで穴をあける）と上手に焼けます。

ボイルした後に焼くと、皮にパリパリ感が出て、ふっくらジューシーに仕上がり、一層美味しくいただけます。

焦げ目がつく程度に焼きあがったら、粒マスタード等をつけてお召し上がりください。

◆煮る・炒める ウインナータイプのソーセイジはキャベツとたいへん相性が良いので、キャベツやポテトと煮込み、塩・こしょうで味を整える（ポトフ風）。

また、キャベツとソーセイジを炒めるだけでも大変美味しくいただけます。

◆サラダに ソーセイジを細かく切ってポテトサラダに入れたり、軽くスライスしてレタス・オニオンスライス・きゅうり等と一緒にドレッシングで和えたり。

サラダとしても美味しくいただけます。

【特製マスタードの溶き方】 ドイツマスタードの味を楽しんでいただくために粉末にしております。

・使用分だけ適量の水で溶いて下さい。

・溶いた後30分ほど寝かせてください。

（溶き直後は香辛料の苦みが出ます） 保存の酸味が無く、本来の味が堪能できます。

原材料 ■黒ラベル：豚肉・食塩・香辛料・糖類（ブドウ糖、砂糖）・ごま・デキストリン・レモン果汁・リン酸塩（Na・k）・調味料（アミノ酸等）・酢酸Na・酸化防止剤（V、C）・発色剤（亜硝酸Na）・増粘剤（カラギナン）・酸味料・グリシン・保存料（ポリリジン） オリジナルマスタード(粉末）4g付属 ■赤ラベル：豚肉・食塩・香辛料・糖類（ブドウ糖、砂糖）・デキストリン・レモン果汁・リン酸塩（Na・k）・調味料（アミノ酸等）・酢酸Na・酸化防止剤（V、C）・発色剤（亜硝酸Na）・増粘剤（カラギナン）・酸味料・グリシン・保存料（ポリリジン） オリジナルマスタード(粉末）4g付属 賞味期限 冷凍180日 保存方法 冷凍保存 製造者 株式会社ミート工房かわば　第二工房 群馬県利根郡川場村谷地2465-5 【関連ワード】 山賊焼き、お肉、ポーク、ぶた、厳選素材、川場田園プラザ、川場村、群馬、ぐんまちゃん、お取り寄せ、産直、産地直送、詰め合わせ、セット、ギフト、GIFT、贈りもの、贈り物、御礼、ミート工房川場、山賊焼き